MYHOMEFARMER safran de l'hérault

FERNANDES
JORGE

2 av du gnl de gaulle
POUSSAN

téléphone fixe : 0467182450
téléphone portable : 0667204869

Courriel : (remplacez le "at" par "@")
Site internet : http://www.myhomefarmer.com

Où nous trouver ?

Fortement prisée pour de nombreuses spécialités culinaires, le safran est utilisé depuis la nuit des temps et provient du Crocus Sativus Linnaeus, un bulbe originaire du Moyen-Orient. Cultivé en France dès le moyen-âge, puis peu à peu abandonnée, j’ai donc décidé de relancer sa production pour faire redécouvrir les merveilleuses propriétés gustatives de cette fleur si rare.

Le + développement durable

Notre safranière à achever sa conversion en 2017 et est depuis 3 ans conduite sous le mode de l'agriculture biologique bénéficie d'un cadre d'exception. Elle se situe au cœur d'un espace classé « Zone naturelle », dont l'objectif est d'assurer la conservation à long terme des espèces d'oiseaux sauvages, de préserver et de valoriser la richesse du patrimoine naturel.C'est dans cet écrin que nous avons choisi de faire naître notre safran. Fortement prisé pour de nombreuses spécialités culinaires, le safran est utilisé depuis la nuit des temps et provient du Crocus Sativus Linnaeus, un bulbe originaire du Moyen-Orient. Cultivé en France dès le moyen-âge, puis peu à peu abandonné, nous avons donc décidé de relancer sa production pour faire découvrir les merveilleuses propriétés gustatives de cette fleur si rare et si passionnante.On récolte ce que l'on sème...Nous contribuons aussi à la protection de l'environnement en limitant les intrants. Notre secret pour obtenir de belles fleurs de safran : du compost, du compost et encore du compost (il allège notre terre argileuse)... de la consoude de Russie séchée que nous faisons aussi pousser et de la cendre de bois pour la potasse. N'oublions pas non plus de parler du lombricompost qui reste un des meilleurs compléments minéral, très riche en oligo-éléments. Nous suivons également avec assiduité le calendrier lunaire pour la plantation de nos bulbes.

Produits frais ou transformés

  • Boissons non alcoolisées
  • Desserts et biscuits
  • Epicerie
  • Fruits et dérivés (confitures, sirops,...)
  • Miels et produits de la ruche
  • Plantes aromatiques et médicinales
  • Vins et autres boissons alcoolisées

Activités de diversification

  • Goûters, pique niques à la ferme

Visite gourmande

Signes officiels de qualité

adhésion à la marque sud de France

sud de france

autres marques, autres démarches

sud de france

Commercialisation

  • A la ferme

    Sur RDV téléphonique

  • Commerces et boutiques de producteurs
  • En ligne, livraison de Paniers et association de consommateurs

  • Marchés


Les marchés régionaux où ce membre est présent

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Pour votre santé pratiquez une activité physique régulière, www.mangerbouger.fr