Magasin de producteurs

Sur 300 m2, près de la rocade Nord de Béziers s'est ouvert en juillet 2010 une boutique regroupant plus de 15 agriculteurs locaux. Un lieu où faire ses courses au quotidien en direct avec les producteurs...

Pendant 2 ans, ce sont plus de 15 producteurs qui se sont réunis pour mettre en place ce projet. A eux tous ils représentent la diversité des productions locales (fruits et légumes, confitures, miel, porc, volailles, foie gras, pains, fromages, vins..) à l'exception des produits de la mer. Leur souhait étaient de s'associer pour proposer une gamme de produits de saison et de qualité, issus d'une agriculture raisonnée ou biologique en vente directe, dans une boutique gérée et tenue par les producteurs eux mêmes.

A la recherche d'un lieu, ils ne vont pas s'installer aux Halles de Béziers, où la surface dédiée serait trop petite mais vont préférer une boutique en périphérie de ville, facile d'accès.

Ouverte depuis juillet 2010 la boutique connait aujourd'hui un très grand succès. Si chaque producteur a fait appel à sa propre clientèle, l'info a vite circulé dans Béziers et ses alentours et pour certains clients la boutique est devenue un lieu quotidien d'approvisionnement.

Philippe Béranger est producteur de fruits (pêche, abricots) à Ouveillan dans l'Aude et fait partie avec Thierry Aubagnac, producteur de canard gras à Castanet-le-Haut à 30 km à l'ouest de Bédarieux, des 3 co-gérants de la boutique.

Pour eux c'est un moyen de valoriser leur production en vente directe, ce qui leur rapporte plus tout en proposant aux clients de produits à des prix parfois inférieurs à ceux des grandes surfaces. Une nouvelle activité qui crée aussi de l'embauche sur leur ferme.

Comme les autres associés de la boutique ils sont de permanence à la boutique 1 à 2 fois par quinzaine et aiment le contact avec la clientèle.

 Alors pour consommer intelligent, des produits frais, de bonne qualité et rencontrer des producteurs... une adresse à ne pas manquer !

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Contact :

La ferme biterroise
1096 route de Corneilhan
Béziers
Tél. : 04.67.77.30.21
Mél. : lafermebiterroise@gmail.com

Ouvert du lundi au samedi 9h-12h30 / 14h-19h

Pour trouver où acheter et où manger des produits locaux prés de chez soi : cliquer ici

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Pour votre santé pratiquez une activité physique régulière, www.mangerbouger.fr