Des bobines, des racines et des paniers

Yezid est maraîcher du côté de Montferrier sur Lez, aux portes de Montpellier. Encerclé par la ville qui avance, il a su tirer profit de cette situation, pour la tourner à son avantage.

Yezid a de lointaines relations avec des membres de sa famille restés en Tunisie, qui travaillent dans l’agriculture. Son père était enseignant chercheur dans un Institut agronomique à Agropolis. Mais lui, au départ, n’était pas parti pour se retrouver agriculteur. Après une formation initiale dans l’animation et la gestion de projets, il consacre plus de quatre années passées au cinéma -régisseur, tourneur de clips, de courts métrages -  puis revient à l’animation, - il a été responsable pédagogique à Agropolis Museum. Suite à une formation BPREA au CFPPA de Nîmes Rodilhan, il se met en quête d’une terre au Nord de Montpellier, et passe le cadastre à la loupe, va à la rencontre des maires et des propriétaires. Il finit par trouver une parcelle, puis deux.

« J’avais récupéré une super collection d’arbres fruitiers, éminemment intéressante, car issue d’un collectionneur passionné, rencontré lors de ma formation. Je me suis mis d’accord avec le propriétaire : « tu me fais un bail à ferme, en échange je m’occupe de l’arrachage de tes vignes ». Le début a été difficile, surtout la vente… pas de place sur les marchés du coin ! En faisant le forcing, j’ai réussi à avoir une place sur le marché de St Clément. Puis de fil en aiguille, j’en suis arrivé au système d’Amap : les clients s’abonnent, au trimestre, et récupèrent chaque semaine un panier. »

« J’ai travaillé dès le départ en bio, et le fait d’être en contact régulier avec mes partenaires de l’Amap n’a fait que renforcer ma motivation à faire le meilleur. Aujourd’hui, je transforme une partie de ma production pour étaler les excédents de volume de la belle saison : confitures, coulis, sauces… J’ai aussi installé un poulailler, pour proposer des œufs en complément. »

Yezid reçoit chaque semaine ses amapiens, qui viennent récupérer leur panier de fruits et légumes, et passer un bon moment dans ce cadre magique, un jardin diversifié, joli, au bord d’un bout du Lez protégé pour héberger le Chabot du Lez, un poisson rare. Il accueille également des groupes, petits et grands, dans le cadre du réseau Racines 34.

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Contact :

Yezid ALLAYA
Lutin Jardin
Chemin de la Meule
34 980 MONTFERRIER SUR LEZ
06 10 23 53 68

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